maggie的幸福小窩

        雖然我週一到週六都要上班，但是仍然堅持每天煮三餐：早餐、午餐（孩子的便當）、晚餐，只是每天煮來煮去，實在變化不出什麼花樣了。還好，你們知道嗎？我們公司裡除了一堆有的沒的食品加工、化學原料的書之外，就是一堆食譜啦！平時沒事就會翻來看，美其名是說要看看別人在烹飪上有什麼創意，用哪些東西，有什麼是公司可以創新研發的，但對我而言，是想看看有什麼新料理，可以讓我試試，變化一下家中的菜色，最近在研究香辛料，剛好看到這道「四彩烤雞腿」，所謂四彩就是四種顏色的胡椒粒啦！哇~~胡椒粒還有四種顏色喔，紅的、綠色、黃的和黑的，每種顏色的胡椒粒辣度都不一樣，而且胡椒粒的香氣較胡椒粉濃，又不會太辣，加上雞腿用烤的不會油膩，看上去應該是一到頗健康的料理。

        今天碰到清明節前夕，明天開始大市場要休三天，我們都比市場提前休一天，而剛好我家兩個寶貝上週六學校舉辦園遊會，今天補假一天，好難得一家人同放三天假，所以一早我就去市場補這三天的〝貨〞，以免斷糧又要外食，這道烤雞腿就成了今天實驗的主角了。

材料：雞腿（去骨）兩隻、香菜、大蒜、四色胡椒粒（紅、綠色的胡椒粒不容易買到，跑了兩家中藥房都沒有，所以只有黑色和黃色的）、醬油、水、糖。